Rice Bucket Challenge by Ammachiyude Adukkala
അമ്മച്ചിയുടെ അടുക്കള എന്ന നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രൂപ്പ് നമ്മുടെ സാമൂഹിക പ്രതിബദ്ധത ലോകത്തെ അറി…
عرض المشاركات من أغسطس, 2014
ONA SADHYA
Ammachiyude Adukkala Admin
ONA SADHYA ഓണം അടുത്തുവരുന്നു ...... ഒരു സദ്യക്ക് വേണ്ട അളവുകള്‍...... ഏകദേശം കണക്കാണ് കേട്ടോ…
മത്തി-കുരുമുളക് ഫ്രൈ
Ammachiyude Adukkala Admin
മത്തി-കുരുമുളക് ഫ്രൈ മത്തിയുടെ ഗുണഗണങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാമായിരിക്കും അല്ലെ.ഒമേ…
ചിക്കന്‍ വരട്ടിയത്
Ammachiyude Adukkala Admin
ചിക്കന്‍ വരട്ടിയത് ആവശ്യമായവ: • ചിക്കന്‍ - ഒരു കിലോ • സവാള – ഒന്നര • മഞ്ഞള്‍ പൊടി - 1 ടീസ്പ…
ആവോലി വറുത്തത് (Pomfret fry)
Ammachiyude Adukkala Admin
വറുത്ത മീൻ കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ അത് ആവോലി തന്നെ വറുത്തു കഴിക്കണമെന്ന് എന്റെ പപ്പാ എപ്പോഴും പറയും..…
പപ്പായ പച്ചടി
Ammachiyude Adukkala Admin
പച്ചടികള്‍ പലവിധം...പല പച്ചക്കറികള്‍ വച്ചും പച്ചടി ചെയാറുണ്ട്..ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടിലെ പറമ്പില്‍ …
നാടൻ ചീര തോരൻ (Red Spinach fry)
Ammachiyude Adukkala Admin
നാട്ടിൻപുറങ്ങളിലെ തൊടികളിലും അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലും പച്ചനിറത്തിലും ചുവന്ന നിറത്തിലുമുള്ള ചീര സു…
കൂണ്‍ ഫ്രൈ
Ammachiyude Adukkala Admin
കൂണ്‍ - അര കിലോ ചുവന്നുള്ളി - 3 വെളുത്തുള്ളി - 3 മുളകുപൊടി - അര സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി -1 കഷ്ണം മഞ്ഞള്പ…
ബ്രെഡ്‌ ഉണ്ണിയപ്പം
Ammachiyude Adukkala Admin
1. ബ്രെഡ്‌ സ്ലൈസ് - 6 (അരികു കട്ട്‌ ചെയ്ത് കൈ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക) ചെറു പഴം - 4 ശര്ക്കര - 1 ബ്ലോക്…
അച്ചിങ്ങാ പയർ മെഴുക്കുപിരട്ടി (Long beans fry):
Ammachiyude Adukkala Admin
അച്ചിങ്ങാപയർ മെഴുക്കിപിരട്ടിയതു കഴിക്കാൻ നല്ല സ്വാദാണ് , വെയ്ക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. എന്റെ അമ്മാമ്…
Lemon Rice
Ammachiyude Adukkala Admin
Ingredients Rice- 1-1/2 cups Water- 3 cups Salt to taste Oil- 1 teaspoon For the Tempering Mus…
ഗ്രീൻ വെജിറ്റബിൽ പുലാവ്
Ammachiyude Adukkala Admin
ബിരിയാണിയും പുലാവും തമ്മിൽ വല്യ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഒന്നും ഇല്ല. പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിയും ഉപയോഗിക്കുന്ന…
വാട്ടു കപ്പ കുഴച്ചതും (ഉണക്ക കപ്പ) ഉണക്ക മീനും വാഴക്കയും കറിയും
Ammachiyude Adukkala Admin
എന്റെ വല്യമ്മച്ചി പറയും 2 വറ്റല് മുളകും, ഒരു കഷണം ഉണക്ക മഞ്ഞളിന്റെ തരിയും 4 വെളുത്തുള്ളീം 10 …
വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റൂ
Ammachiyude Adukkala Admin
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കപ്പ്, കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചത് 2. കാരറ്റ് ഒരു കപ്പ്, കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് 3. ബീ…
എളുപ്പത്തില്‍ തട്ടുകട സ്റ്റൈലില്‍ അപ്പം
Ammachiyude Adukkala Admin
ആവശ്യമുള്ളത് : പച്ചരി- രണ്ടു കപ്പ് യീസ്റ്റ്- ഒരു നുള്ള് മതിയാകും പഞ്ചസാര- നാല് ടീസ്പൂണ്‍ ചോറ്-…
ഉണക്കചെമ്മീൻ പീര ഒതുക്കിയത്
Ammachiyude Adukkala Admin
നമ്മൾ ചെറിയ മീനുകൾ പീര ഒതുക്കി വെയ്ക്കുന്നത് പോലെ ഉണക്കചെമ്മീനും വെയ്ക്കാം. ഇത് പാകം ചെയ്യാൻ ആ…
Squid Masala
Ammachiyude Adukkala Admin
Ingredients Squid cleaned and cut into small pieces- 500 gms Curry leaves- 3 sprigs Chopped on…
നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ ഗ്രേവി
Ammachiyude Adukkala Admin
നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ കുസിൻസ്‌ ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അത് വച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ നിഷ്ചയമില്ലതവർക്കായി ഒരു കുറിപ്പ…
CARAMELIZED BANANA
Ammachiyude Adukkala Admin
ചേരുവകള്‍: നേന്ത്രപ്പഴം - 3 എണ്ണം ചിരകിയ തേങ്ങ - ഒരു മുറി പഞ്ചസാര - 3 tblsp ഏലക്ക പൊടിച്ചത് - …
തേങ്ങാ ചമ്മന്ദി
Ammachiyude Adukkala Admin
1. തേങ്ങാ നേര്‍മ്മയായി ചിരണ്ടിയത് – 2 കപ്പ് 2. വറ്റല് മുളക് – രണ്ട് എണ്ണം 3. ഇഞ്ചി – ഒരു കഷണം…
അയല പൊരിച്ചത് (Fried Mackerel):
Ammachiyude Adukkala Admin
"അയലാ പൊരിച്ചതുണ്ട് കരിമീൻ വറുത്തതുണ്ട്.. കുടംപുളി ഇട്ടു വെച്ച നല്ല ചെമ്മീൻ കറിയുമുണ്ട് .…
Cochin Fish Mollie
Ammachiyude Adukkala Admin
Ingredients: Pomfret Fish – 6 fillets Coconut Oil – 1 tblsp Mustard Seeds – 1/2 tsp Garlic – 4…
ചേന സവാള തീയല്‍
Ammachiyude Adukkala Admin
ചേരുവകള്‍ : ചേന - 1/4 kg നീളത്തില്‍ കനം കുറച്ചു മുറിച്ചത് ( അവിയലിന് മുറിക്കുന്നത് പോലെ ) സവാള…
പൈൻ ആപ്പിൾ കിച്ചടി
Ammachiyude Adukkala Admin
പൈൻ ആപ്പിൾ കിച്ചടി By: Asha Catherin Antony ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചെറുതായി കൊത്തി അരിഞ്ഞ പൈൻ ആപ്പി…
ഗ്രീൻ പീസ് മുട്ട കുറുമ (Green peas Kuruma with egg)
Ammachiyude Adukkala Admin
അപ്പം, ചപ്പാത്തി ഇവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു കുറുമയാണിത്‌ . തേങ്ങാപ്…
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് ബീൻസ്‌ മെഴുക്കുപെരട്ടി
Ammachiyude Adukkala Admin
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് ബീൻസ്‌ മെഴുക്കുപെരട്ടി: ------------------------------------------------ …