ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 25 gram വെളിച്ചെണ്ണ, പപ്പടം പത്തെണ്ണം ഒരിഞ്ചു സ്കൊയര്‍ ഷേപ്പില്‍ കീറിമുറിച്ചത്
രണ്ടു ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക് കുത്തി പൊടിച്ചത് , പത്തു അല്ലി വെള്ളുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞു ചതച്ചത്, പത്തു അല്ലി ചുവന്ന ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത്, ഒരു തണ്ട് വേപ്പില.
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
ചട്ടിയില്‍ വെളിച്ചെണ്ണയോഴിച്ചു ചൂടാക്കി കീറിമുറിച്ച പപ്പട കഷണങ്ങള്‍ നന്നായി വറുത്തെടുത് ചട്ടിയില്‍ നിന്നും കോരി വേറെ പാത്രത്തില്‍ കോരി വെക്കുക. അതിനു ശേഷം ആ എണ്ണയിലേക്ക് ചതച്ച വെള്ളുള്ളിയും ചുവന്നുള്ളിയും ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പിന്നീട് കുത്തുമുളക് പൊടിയും വേപ്പിലയും കൂടി ഇട്ടു മുരിഞ്ഞ വെള്ളുള്ളിയുമായി നന്നായി ഇളക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക. തീയ്‌ ഓഫ് ആക്കി ആ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന പപ്പടവും കൂടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയാല്‍ ഞാന്‍ മുകളില്‍ പറഞ്ഞ മൊട്ടാ'സ് പപ്പടം "മുരിമുരി " ലഭിക്കുന്നതായിരിക്കും.
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes