കപ്പലരിയുണ്ട - Kappalariunda
By : Rasheeda Shanavas Kannanthodi
പേര് കേട്ട് ആരും അന്തംവിടേണ്ട ! കപ്പലണ്ടി + അരി വറുത്തത് കൊണ്ടുള്ള ഉണ്ടയാണുദ്ദേശിച്ചത്. നമുക്കിടയിൽ മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
1. നിലക്കടല വറുത്തത് - 100 g
2. അരി വറുത്തത് - 100 g
3. ശർക്കര - 50 g
(മധുരത്തിന്റെ തോത് അവനവന്റെ ഇഷ്ടം)
4. തേങ്ങ - ഒരു മുറി
5. നെയ്യ് - ഒരു സ്പൂൺ
അരി വറുത്തതും നിലക്കടല വറുത്തതും പൊടിച്ചു വെക്കുക.
ശർക്കര ചീവിയെടുത്ത് തേങ്ങയുടെ കൂടെ ഒന്നു നനയാൻമാത്രം വെള്ളം തളിച്ച് മിക്സിയിൽ ഒന്നു കറക്കിയെടുക്കുക.
ശേഷം ഈ നാലു ചേരുവകളും കൂടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ചെടുത്ത് കൈ കൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
കൈവെള്ളയിൽ നെയ്മയം പുരട്ടി അൽപാൽപമായി ഓരോ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടിയെടുക്കാം.
By : Rasheeda Shanavas Kannanthodi
പേര് കേട്ട് ആരും അന്തംവിടേണ്ട ! കപ്പലണ്ടി + അരി വറുത്തത് കൊണ്ടുള്ള ഉണ്ടയാണുദ്ദേശിച്ചത്. നമുക്കിടയിൽ മധുരം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. ഇതൊന്നു പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
1. നിലക്കടല വറുത്തത് - 100 g
2. അരി വറുത്തത് - 100 g
3. ശർക്കര - 50 g
(മധുരത്തിന്റെ തോത് അവനവന്റെ ഇഷ്ടം)
4. തേങ്ങ - ഒരു മുറി
5. നെയ്യ് - ഒരു സ്പൂൺ
അരി വറുത്തതും നിലക്കടല വറുത്തതും പൊടിച്ചു വെക്കുക.
ശർക്കര ചീവിയെടുത്ത് തേങ്ങയുടെ കൂടെ ഒന്നു നനയാൻമാത്രം വെള്ളം തളിച്ച് മിക്സിയിൽ ഒന്നു കറക്കിയെടുക്കുക.
ശേഷം ഈ നാലു ചേരുവകളും കൂടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ചെടുത്ത് കൈ കൊണ്ട് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
കൈവെള്ളയിൽ നെയ്മയം പുരട്ടി അൽപാൽപമായി ഓരോ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടിയെടുക്കാം.
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes