മധുരകൊഴുക്കട്ട
By : Jishana Shajahan
ആദ്യം തന്നെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളം ചൂടാകാൻ വെയ്ക്കുക തിളക്കുമ്പോൾ off ചെയ്തു മാറ്റുക...
ഇതിലേക്ക് അരിപൊടി ചേർത്ത് ഒരു തവി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ തന്നെ നല്ലപോലെ ഇളക്കുക....
ഇനി ഒരുപാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ചിരകിയ തേങ്ങാ 1 കപ്പ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചെറി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഏലക്കായ പൊടിച്ചത്, ചെറുതായി മൂപ്പിച് എടുക്കുക... ശേഷം 1/2Cup പഞ്ചസാര ചേർത്തു മാറ്റാം...
മാവിനെ ഓരോ ഉരുളയായി എടുത്തു ചെറുതായി പരത്തിയിട്ട് അതിൽ തേങ്ങാ mixture വെയ്ക്കുക... ശേഷം balls ആകി എടുക്കുക... ഇതിനെ സ്റ്റീമറിൽ വെച്ചു steam ചെയ്തു മാറ്റാം
By : Jishana Shajahan
ആദ്യം തന്നെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളം ചൂടാകാൻ വെയ്ക്കുക തിളക്കുമ്പോൾ off ചെയ്തു മാറ്റുക...
ഇതിലേക്ക് അരിപൊടി ചേർത്ത് ഒരു തവി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ തന്നെ നല്ലപോലെ ഇളക്കുക....
ഇനി ഒരുപാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ചിരകിയ തേങ്ങാ 1 കപ്പ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചെറി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഏലക്കായ പൊടിച്ചത്, ചെറുതായി മൂപ്പിച് എടുക്കുക... ശേഷം 1/2Cup പഞ്ചസാര ചേർത്തു മാറ്റാം...
മാവിനെ ഓരോ ഉരുളയായി എടുത്തു ചെറുതായി പരത്തിയിട്ട് അതിൽ തേങ്ങാ mixture വെയ്ക്കുക... ശേഷം balls ആകി എടുക്കുക... ഇതിനെ സ്റ്റീമറിൽ വെച്ചു steam ചെയ്തു മാറ്റാം
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes