ചിക്കൻ ഡ്രൈ

ചിക്കൻ ഡ്രൈ
By:Sherin Mathew

500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബോണ്‍ലെസ്സ് കട്ട് കട്ട് കട്ട്
...
വണ്‍ ബിഗ്‌ തക്കാളി കട്ട് കട്ട് കട്ട് ആൻഡ്‌ പുട്ട് ഇന് മിക്സീ. അരക്കൽസ് നൈസ്ലി.

പുട്ട് 2 ടി സ്പൂണ്‍ മുളക്പൊടി 1 ടി സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്പൊടി ആൻഡ്‌ ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പു. മിക്സ്‌ ആൻഡ്‌ പുട്ട് ഇറ്റ്‌ ഇന് ഫ്രിഡ്ജ് 30 മിനിറ്റ്സ്

പുട്ട് വണ്‍ ചട്ടി (പാൻ) ഓണ്‍ അടുപ്പ് ആൻഡ്‌ കുക്ക് ഓണ്‍ ലിട്ട്ൽ തീ. കവർ വിത്ത്‌ മൂടി.
നോ വെള്ളം പുട്ടിംഗ് ഇന് ചിക്കൻ
വെൻ ഓൾ വെള്ളം ഫ്രം ചിക്കൻ പറ്റല്സ്, പുട്ട് കോക്കനട്ട് ഓയിൽ ലിട്ട്ൽ ബൈ ലിട്ട്ൽ ആൻഡ്‌ ഡ്രൈ ഫ്രൈ

അനതർ പാൻ പുട്ട് ഓണ്‍ അടുപ്പ്
8 പച്ചമുളക് കട്ട് കട്ട് കട്ട് (ചെരിച്ചു കട്ടിംഗ്)
4 തണ്ട് കറിവേപ്പിലാസ്
പുട്ട് 1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ - പുട്ട് പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില - കടുവറ കടുവറ കടുവറ

പുട്ട് ദിസ്‌ ഇന് ചിക്കൻ (കുറച്ചു മാറ്റി വെക്കല്സ് ഫോര് ഗാർണിഷ്)
റോസ്റ്റ് എവരിതിങ്ങ് കടുവറ കടുവറ കടുവറ

നോ ഗരംമസാല നോ മല്ലിപൊടി നോ ഉള്ളി നോ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഒണ്‍ലി ഇംഗ്ലീഷ് ഇന് ദിസ്‌ ഹൌസ്

ടച്ചിങ്ങ്സ് പീപ്ല്സ് നോ സീയിങ്ങ് ദിസ്‌ പോസ്റ്റ്‌