ചേരുവകള്‍
മുട്ട- 6 എണ്ണം
പഞ്ചസാര- 6 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- 10 എണ്ണം
ബദാം- 5 എണ്ണം
നെയ്യ്- ആവശ്യത്തിന്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
മൈദ- 250 ഗ്രാം
പാല്‍- 1/2 കപ്പ്
ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്
റോസ് വാട്ടര്‍- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുന്തിരി, ബദാം എന്നിവ നെയ്യില്‍ ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് നാല് മുട്ട ഉടച്ചുചേര്‍ക്കുക. ഇത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. പാതി വേവാകുമ്പോള്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേര്‍ത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം വാങ്ങിവെയ്ക്കാം. മൈദ, രണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, പാല്‍, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് കുഴമ്പു പരുവത്തിലാക്കുക. നന്നായി യോജിപ്പിക്കണം. ഇത് കുറച്ചുകട്ടിയില്‍ ദോശയായി ചുട്ടെടുക്കുക. ചൂട് ദോശയിലേക്ക് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന
Post a Comment
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes