തേങ്ങാപ്പാൽ മാങ്ങാ കറി
By : Saira Showkath
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:
പുളിയുള്ള മാങ്ങ - ചതുരത്തിൽ നുറുക്കിയത്‌ 1
സവാള-നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്‌ 1
ഉപ്പ്‌-ആവശ്യത്തിനു
മുളകുപൊടി-1 സ്പൂൺ
കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ-1 കപ്പ്‌
വറ്റൽ മുളക്‌ ചതച്ചത്‌-1/2 സ്പൂൺ
കറിവേപ്പില-1 തണ്ട്‌
പുളിയുള്ള മാങ്ങ - ചതുരത്തിൽ നുറുക്കിയത്‌ 1
സവാള-നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്‌ 1
ഉപ്പ്‌-ആവശ്യത്തിനു
മുളകുപൊടി-1 സ്പൂൺ
കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ-1 കപ്പ്‌
വറ്റൽ മുളക്‌ ചതച്ചത്‌-1/2 സ്പൂൺ
കറിവേപ്പില-1 തണ്ട്‌
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
മാങ്ങാക്കഷ്ണങ്ങളും സവാളയും ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേർത്ത്‌ വേവിക്കുക.വെന്തു വരുമ്പോൾ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത്‌ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.വേപ്പിലയും വറ്റൽ മുളക്‌ ചതച്ചതും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ചത്‌ ചേർക്കുക.കടുക്‌ ഇതിൽ ഉപയാഗിക്കാറില്ല.ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുന്നതിനു മുൻപ്‌ അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത്‌ പുളി ക്രമീകരിക്കാം.
മാങ്ങാക്കഷ്ണങ്ങളും സവാളയും ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേർത്ത്‌ വേവിക്കുക.വെന്തു വരുമ്പോൾ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത്‌ നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.വേപ്പിലയും വറ്റൽ മുളക്‌ ചതച്ചതും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ചത്‌ ചേർക്കുക.കടുക്‌ ഇതിൽ ഉപയാഗിക്കാറില്ല.ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുന്നതിനു മുൻപ്‌ അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത്‌ പുളി ക്രമീകരിക്കാം.
Post a Comment
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes