Madhuraseva

മധുരസേവ

By : Gracy Madona Tony

കടലപ്പൊടി 2 cup
അരിപൊടി 1 cup
ഏലയ്ക്ക പൊടി
പഞ്ചസാര 1/2 cup
ഉപ്പു
എണ്ണ വറുക്കാൻ

പൊടികൾ ഉപ്പു ചേർത്ത് ചപ്പാത്തി മാവ് പോലെ കുഴച്ചെടുക്കണം

കുഴച്ചെടുത്ത മാവ് സേവനാഴിയിൽ ഇടിയപ്പം ചെയ്യുന്നപോലെ പിഴിന്നു ചെറിയ തീയിൽ എണ്ണയിൽ വറത്തു എടുക്കണം

വറുത്തു കഴിയുമ്പോൾ 1/2 cup പഞ്ചസാര കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് ഉരുകി നൂൽപാരിവം ആവുമ്പോൾ വറുത്തുവെച്ച സേവാ ചേർത്ത് എടുകാം